Published in El Pais, 2 Marzo 2019. Algunos de nosotros podemos enorgullecernos de tener una buena memoria. Recordar cada palabra de una conversación, cada rostro de la gente que se ha conocido y cada concepto […]
Publicado en El Pais, 22 Diciembre 2018. Muchas veces en el año y sobre todo en las fiestas de fin de año, uno siente la presión para comer fuera de sus márgenes saludables. Uno puede […]
Publicado en El Pais, 8 Diciembre 2018. Sabías que el 6.4% de la población en Bolivia y 19% en Holanda son personas mayores de 65 años?. Alrededor del mundo estas cifras se están incrementando rápidamente […]
Publicado en El Pais, 24 Noviembre 2018. Estas semanas he tenido la oportunidad de experimentar la alimentación en el lugar de trabajo en Bélgica y quisiera comentar sobre esto en tres puntos. 1) Alimentación saludable. […]
Publicado en El Pais, 17 Noviembre 2018. El estudio de los hábitos alimentarios es importante cualquiera que sea la edad de la población, y en este caso de los estudiantes donde se adquiere por cierto […]
Publicado en El Pais, 27 Octubre 2018. Elvis Presley dijo una vez: “No estoy tratando de ser sexy. Es solo mi manera de expresarme cuando me muevo”. No es que sea de la época en […]
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